Смесь посолочно-нитритная

Представляет собой смесь вакуумной соли экстра и натрия азотистокислого. Посолочно-нитритная смесь используется в производстве копченостей, колбасных и ветчинных изделий и других мясопродуктов взамен нитрита натрия и поваренной соли в чистом виде.

Предназначается для формирования и стабилизации розово-красного цвета и соленого вкуса мясным изделиям. Важна для защиты развития ботулизма и бактерий в продуктах, которые хранятся неохлажденными.

Происхождение сырья – Беларусь

Фасовка – полипропиленовый мешок

Вес нетто – 25 кг

Цена – Договорная